Les tomates

 

La tomate (Solanum lycopersicum) est incontestablement LA star du potager d'été ! C'est d'ailleurs le légumes le plus consommé en France.

Saviez vous qu'il en existe plus de 1600 espèces ?

A la ferme du Bois Taillis, nous avons sélectionné pour vous un large choix de formes, de couleurs et de goûts. Chaque variété a été retenue pour la qualité de sa saveur et la régularité de sa production : un vrai plaisir à cultiver comme à déguster.

Nos variétés sont issues d'une production en permaculture dans nos jardins Sarthois, libre de droit, et reproductibles. 

 


Variétés anciennes 

Patrimoniales • Productives • Authentiques

 

Des variétés patrimoniales, reconnues pour leur fiabilité, leur productivité et leur goût authentique. Les grands classiques du potager !

Variété ancienne !

Tomate Roma - plant

2,30 €

Tomate allongée, très productive, parfaite pour sauces et conserves.

Tomate allongée, très productive, parfaite pour sauces et conserves.

1 plant en godet de 8x8

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Épuisé

Tomate Ananas - plant

2,30 €

Grosse tomate ancienne bicolore jaune et rouge, très charnue, douce et peu acide, idéale en salades.

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Épuisé

Tomate Beefsteak - plant

2,30 €

Grosse tomate ancienne de type beefsteak, charnue et juteuse, adaptée aux salades et aux tranches généreuses.

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Épuisé

Tomate Big Rainbow - plant

2,30 €

Grosse tomate ancienne bicolore jaune et rouge, très charnue et douce, appréciée pour ses fruits spectaculaires en tranches.

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Épuisé

Tomate Mister Stripey - plant

2,30 €

Tomate ancienne bicolore jaune et rouge, de type beefsteak, à chair charnue et saveur douce, idéale en tranches et en salades.

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Épuisé

Tomate Tigerella - plant

2,30 €

Tomate ancienne précoce à fruits rouges rayés de jaune, juteuse et équilibrée, idéale en salades et pour une production rapide.

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Épuisé

Tomate Black Zebra - plant

2,30 €

Tomate ancienne de type zébrée, à fruits sombres rayés de vert, juteuse et équilibrée, appréciée pour son aspect original et sa bonne productivité.

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Épuisé

Tomate Noire Russe - plant

2,30 €

Tomate ancienne à fruits aplatis de couleur rouge sombre à brun, charnue et douce, appréciée pour sa saveur équilibrée.

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Épuisé

TomateCorne de bouc - plant

2,30 €

Tomate ancienne à fruits allongés et recourbés, charnue et peu juteuse, idéale pour les sauces et la transformation.

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Tomates coeur de boeuf

Charnues • Douces • Généreuses

 

Variétés charnues et juteuses, idéales pour les salades gourmandes et les tranches généreuses.

Variété ancienne !

Tomate Anna Russian - plant

2,30 €

Tomate ancienne de type cœur de bœuf, rose à rouge, charnue et douce, appréciée pour sa chair fondante et sa bonne productivité.

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Tomates originales et tomates de collection

Rares • Insolites • Colorées

 

Des variétés étonnantes, sélectionnées pour leurs formes uniques, leurs couleurs inhabituelles ou leur rareté. Parfait pour les jardiniers curieux !

Variété ancienne !

Tomate pêche blanche - plant

2,30 €

Tomate ancienne à fruits pâles crème à blanc rosé, à chair douce et peu acide, appréciée pour sa finesse et son originalité.

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Épuisé

Tomate Jack White - plant

2,30 €

Tomate de collection à fruits blanc crème à ivoire, charnue et douce, appréciée pour sa saveur délicate et sa faible acidité.

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Épuisé

Tomate Pink Furry Boar - plant

2,30 €

Tomate de collection à fruits roses striés de vert et de jaune, charnue et savoureuse, issue des sélections modernes de type Boar.

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Épuisé

Tomate Californian Tulip - plant

2,30 €

Tomate ancienne américaine à fruits en forme de tulipe, charnue et peu juteuse, appréciée pour sa forme originale et sa bonne tenue à la cuisson.

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Épuisé

Tomate Fantom du Laos - plant

2,30 €

Tomate de collection rare originaire d’Asie du Sud-Est, à fruits pâles et charnus, appréciée pour sa douceur et son aspect singulier.

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Épuisé

Tomate Douchoua Pepper - plant

2,30 €

Tomate originale à fruits charnus en forme de poivron, douce et peu juteuse, appréciée pour sa chair dense et sa polyvalence en cuisine.

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Épuisé

Tomate Yellow Fire - plant

2,30 €

Tomate originale à fruits bigarrés charnue et équilibrée, appréciée pour sa belle couleur lumineuse et sa saveur douce légèrement fruitée.

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Tomates Bleues

Bleutées • Zébrées • Décoratives

 

Des tomates aux pigments anthocyaniques, aux couleurs bleutées, violacées ou zébrées. Très décoratives et riches en goût !

Épuisé

Tomate Ananas Bleue - plant

2,30 €

Tomate de gros calibre à chair bicolore jaune et rouge, marquée de nuances bleutées sur les épaules, charnue et douce, appréciée pour sa saveur équilibrée.

1 plant en godet de 8x8

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Épuisé

Tomate Bosque Blue - plant

2,30 €

Tomate bleue aux épaules fortement anthocyanées, produisant des fruits de taille moyenne à chair rouge, à la saveur équilibrée et légèrement acidulée.

1 plant en godet de 8x8

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Épuisé

Tomate Clémentine Bleue - plant

2,30 €

Tomate originale, produisant de petits fruits ronds à épaules bleutées sur fond orangé, sucrés et aromatiques, très décoratifs et riches en saveurs.

1 plant en godet de 8x8

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Épuisé

Tomate Great Yellow Blue - plant

2,30 €

Tomate de type beefsteak à chair jaune, marquée d’épaules bleues anthocyanées, charnue et douce, appréciée pour son aspect spectaculaire et sa saveur équilibrée.

1 plant en godet de 8x8

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Feuillages spéciaux & panachés

Panaché • Pompon • Etonnant 

 

Des variétés au feuillage panaché ou décoratif, aussi belles dans le jardin que dans l’assiette !