Légumes racine et tubercules
Productifs • Rustiques • Pérennes
Les légumes racines et tubercules offrent une étonnante diversité de formes, de saveurs et d’usages culinaires. Topinambours, ocas du Pérou, crosnes, poire de terre ou encore guimauve : ces variétés anciennes et souvent méconnues méritent une place de choix au potager.
Chaque variété a été choisie pour son caractère unique, afin de vous offrir des cultures originales et généreuses.
Riches en goût et faciles à cultiver, ils s'adaptent à de nombreux sols et permettent des récoltes abondantes, parfois dès la première année. Leur texture et leurs arômes singuliers apportent une touche d’originalité en cuisine, du salé au sucré.
Toutes nos variétés sont produites en permaculture dans nos jardins sarthois, libres de droits et reproductibles.
Tubercule tendre et légèrement sucré. Original, productif et simple à réussir.
1 plant en pot de 2L
Coloré et savoureux, avec une texture fine. Parfait pour diversifier le potager et les assiettes.
1 plant en pot de 2L
Variété élancée et très productive. Chair douce, légèrement sucrée, excellente rôtie ou en purée.
1 plant en pot de 2L
Tubercule acidulé, coloré et très décoratif. Parfait pour expérimenter des saveurs nouvelles.
1 plante en pot de 13cm
Une liane comestible aussi belle que surprenante : fleurs éclatantes, feuillage décoratif et tubercules au goût poivré unique. La capucine tubéreuse est un trésor andin pour les potagers curieux et gourmands.
1 plante en pot de 2L
Une liane comestible aussi belle que surprenante : fleurs éclatantes, feuillage décoratif et tubercules au goût poivré unique. La capucine tubéreuse est un trésor andin pour les potagers curieux et gourmands.
1 plante en pot de 2L
Délicieux petits tubercules en forme de spirale. Saveur douce rappelant l’artichaut. Très facile à naturaliser.
1 plant en godet de 8x8
Vivaces gourmandes & médicinales
Douce • Mellifère • Traditionnelle
Des plantes vivaces savoureuses ou médicinales, pour un potager durable et généreux au fil des saisons.
Belle vivace traditionnelle, mellifère, aux utilisations culinaires et médicinales. Facile et décorative.
1 plant
Une plante vivace fascinante : la réglisse, c’est le parfum des bonbons… directement dans votre jardin. Racines sucrées, feuillage élégant, et une culture rare qui intrigue toujours.
1 plant