Légumes racine et tubercules
Productifs • Rustiques • Pérennes
Les légumes racines et tubercules offrent une étonnante diversité de formes, de saveurs et d’usages culinaires. Topinambours, ocas du Pérou, crosnes, poire de terre ou encore guimauve : ces variétés anciennes et souvent méconnues méritent une place de choix au potager.
Chaque variété a été choisie pour son caractère unique, afin de vous offrir des cultures originales et généreuses.
Riches en goût et faciles à cultiver, ils s'adaptent à de nombreux sols et permettent des récoltes abondantes, parfois dès la première année. Leur texture et leurs arômes singuliers apportent une touche d’originalité en cuisine, du salé au sucré.
Toutes nos variétés sont produites en permaculture dans nos jardins sarthois, libres de droits et reproductibles.
Variété élancée et très productive. Chair douce, légèrement sucrée, excellente rôtie ou en purée.
3 tubercules à planter.
Coloré et savoureux, avec une texture fine. Parfait pour diversifier le potager et les assiettes.
3 tubercules à planter.
Délicieux petits tubercules en forme de spirale. Saveur douce rappelant l’artichaut. Très facile à naturaliser.
Sachet de 20 tubercules.
Tubercule tendre et légèrement sucré. Original, productif et simple à réussir.
1 division de souche.
Tubercule acidulé, coloré et très décoratif. Parfait pour expérimenter des saveurs nouvelles.
Sachet de 15 tubercules
Vivaces gourmandes & médicinales
Douce • Mellifère • Traditionnelle
Des plantes vivaces savoureuses ou médicinales, pour un potager durable et généreux au fil des saisons.
Belle vivace traditionnelle, mellifère, aux utilisations culinaires et médicinales. Facile et décorative.
Sachet de 20 graines