Courges et pâtissons

 

Le terme courge désigne plusieurs espèces de la famille des Cucurbitacées, généralement cultivées pour leurs fruits. Introduites en Europe après les voyages de Christophe Colomb, elles offrent aujourd’hui une diversité fascinante pour le potager.

De la minuscule Baby Boo, à peine 100 g, à l’impressionnante Atlantic Giant pouvant atteindre plusieurs centaines de kilos, les courges se déclinent en une multitude de formes, de couleurs et d’usages. Chaque variété apporte sa personnalité et son charme au jardin comme en cuisine.

La pollinisation est protégée et réalisée à la main afin d’éviter toute pollinisation croisée et de garantir la pureté variétale.

Toutes nos variétés sont produites en permaculture dans nos jardins sarthois, libres de droits et reproductibles.

 

Échelle de Gabarit
Léger
Mini (80–500g)
Petit
(500g–1,5kg)
Moyen
(1,5–4kg)
Gros
(4–10kg)
Très gros
(10kg+)
Géant
(30kg+)
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Les courges de petit calibre

Polyvalentes – productives – idéales pour les portions individuelles

 

Des courges faciles à cultiver, parfaites pour les petits jardins, balcons ou potagers intensifs. Légères, savoureuses et ultra-polyvalentes en cuisine, elles se récoltent rapidement et offrent un excellent rendement. Idéal pour ceux qui veulent profiter du goût des courges… sans encombrer l’espace ! Découvrez des variétés gourmandes, fiables et pratiques au quotidien.

Les courges de moyen calibre 

équilibrées – culinaires – généreuses

 

Le meilleur compromis entre taille, productivité et facilité de culture. Ces courges de calibre moyen sont parfaites pour la cuisine familiale : chair onctueuse, saveurs douces ou parfumées, conservation longue et récoltes sûres. Des variétés incontournables pour réussir son potager, que l’on débute ou que l’on cultive depuis longtemps.

Variété ancienne !

Courges Winter Luxury

1,50 €

Une des meilleures pour les tartes : chair fine, très douce et texture exceptionnelle. Peau légèrement très décorative. 

Sachet de 12 graines

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Épuisé

Butternuts Waltham - graines

1,50 €

La butternut de référence : chair fondante, sucrée, parfaite en velouté ou rôtie. Une valeur sûre, productive et excellente en conservation.

Sachet de 12 graines

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Les courges de gros calibre 

imposantes – charnues – savoureuses

 

Des courges généreuses, idéales pour les amoureux de cuisine maison et de bonnes réserves d’hiver ! Leur calibre imposant et leur chair abondante en font des reines de la soupe, de la purée et des plats mijotés. Variétés productives, faciles à conserver et spectaculaires au potager. Pour ceux qui aiment récolter… en grand !

Épuisé

Courges Lumina - graines

1,50 €

Superbe courge blanche, ronde et lisse. Chair orange douce, parfaite pour la cuisine… ou pour une déco d’automne élégante.

Sachet de 12 graines

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Variété ancienne !

Potiron Valenciano - graines

1,50 €

Courge blanche traditionnelle, ferme et savoureuse. Excellente en pâtisserie, purée ou farcie. Très bonne conservation.

Sachet de 12 graines

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Épuisé

Courge Tromba d'Albenga - graines

1,50 €

Variété italienne étonnante : longue, sinueuse, très productive. Chair douce, sans pépins sur la majeure partie du fruit. Parfaite sautée ou en gratin.

Sachet de 12 graines

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Les courges géantes/de concours

spectaculaires – concours – monstrueuses

 

Les championnes du potager ! Ces courges XXL sont parfaites pour les passionnés, les défis de culture et les récoltes hors normes. Variétés sélectionnées pour atteindre des tailles impressionnantes, idéales pour concours, décoration ou simple plaisir de voir pousser un monstre végétal. Un incontournable pour attirer l’attention… et s’amuser au jardin !

Les pâtissons