Réglisse - plant
Une plante vivace fascinante : la réglisse, c’est le parfum des bonbons… directement dans votre jardin. Racines sucrées, feuillage élégant, et une culture rare qui intrigue toujours.
1 plant
Descriptif :
La réglisse, Glycyrrhiza glabra, est une plante vivace vigoureuse, cultivée depuis l'Antiquité, originaire de Chine.
Ses longues tiges souples, pouvant atteindre 1m50, aux feuilles composées de petits folioles ovales, laissent apparaitre, en été, de petites fleurs bleu violacé.
On la cultive pour ses racines sucrées et aromatiques, à la douceur profonde et chaleureuse.
En cuisine, on utilisera ses racines en infusions, en confiseries, et en cuisine aromatique.
Au jardin, on lui choisira un emplacement ensoleillé ou à mi ombre, au sol profond et bien drainé. Un pied adulte, en terre depuis au moins 4 ans, résistera à des températures allant jusqu'à -15°.
Conseils de plantation
Fiche technique
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