Descriptif :
Variété de mi saison, peu connue, développée par John Siegel aux Etats Unis.
Ses fruits brun chocolat rayé irrégulièrement de vert sombre, de type beefsteak à la forme variable suivant le calibre, plus ou moins aplatis, côtelés en partie haute, offrent une chair de bœuf pourpre marbrée de rose charnue et juteuse à la saveur intense, riche et bien équilibrée.
Conseils de plantation
Période de plantation :Avril à mai, après les dernières gelées
Préparation du sol :Sol ameubli, enrichi en compost mûr
Exposition :Ensoleillée et abritée du vent
Espacement :60 à 70 cm entre les plants
Plantation :Planter profondément, jusqu’aux premières feuilles
Arrosage :Arroser copieusement à la plantation, puis régulièrement
Conseils :Tuteurer dès la plantation, pailler le sol, éviter l’arrosage du feuillage
Fiche technique
Cycle :
Annuelle
Rusticité :
Gélif (0 °C)
Exposition :
Plein soleil
Nature du sol :
Riche, humifère, bien drainé
Hauteur :
150 à 200 cm
Port :
Indéterminé
Forme des fruits :
Ronds à légèrement aplatis, chair dense et sucrée
Poids des fruits :
180 à 300 g
Couleur des fruits :
Rouge foncé avec stries sombres vertes/noires
Période de plantation :
Mi-avril sous abri ; mi-mai en pleine terre
Distance de plantation :
70 cm en tous sens
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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