Gombo (Okra) rouge
Nouveauté !
1,50 €
Magnifique variété rouge vif, tendre et très productive. Conserve sa couleur à la cuisson.
Sachet de 15 graines
Descriptif :
Le gombo, Abelmoschus esculentus, aussi appelé Okra, est une plante vivace (mais généralement cultivée en annuelle) originaire d'Afrique.
On la cultive pour ses fruits, longs de 15 à 20cm.
En cuisine, ses jeunes fruits, muscilagineux, pourront être utilisés cru ou cuits, comme légumes ou condiment, pour épaissir les sauces, ou cuisinés à la manière des haricots verts. Ils sont riches en vitamines A, C, K, en magnésium et en antioxydants.
Fiche de semis
Période de semis :
Avril à mai (en godets chauffés)
Méthode de semis :
Semis en godets, profondeur 1 cm ; tremper les graines 12 h avant semis
Température de germination :
22 à 30 °C (indispensable)
Durée de germination :
7 à 15 jours
Repiquage :
Mi-mai, pleine terre très chaude ; manipuler délicatement
Distance entre plants :
40 cm × 70 cm
Conseils semis :
Variété sensible au froid ; paillage chaud ; ne pas laisser sécher complètement.
Fiche technique
Cycle :
Annuelle (vivace sous tropiques)
Rusticité :
Gélive (stresse < 12 °C)
Exposition :
Plein soleil très chaud
Nature du sol :
Sol riche, profond, drainé ; aime les terres réchauffées
Hauteur :
1 m à 1,80 m selon conditions
Port :
Érigé, tige souvent rougeâtre
Couleur des fruits :
Rouge pourpre devenant vert foncé à la cuisson
Forme des fruits :
Gousses côtelées de 10–18 cm ; récolte jeune pour tendreté
Poids des fruits :
10 à 25 g par gousse
Feuillage :
Large, palmé, parfois teinté de rouge
Particularité :
Variété très décorative ; saveur douce ; excellente production en été chaud.
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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