Courges Spaghetti

Variété de courges, cucurbita Pepo, originaire d'Amérique du Sud. 

Aussi appelée Spaghetti végétal, cette courge coureuse produit de 2 à 5 fruits oblongs de 35cm, pouvant peser de 2 à 4kg.  

Cette variété originale a la particularité d'avoir une chair qui, à la cuisson, donne de longs filament ressemblant aux fameuses pâtes Italiennes. 

En cuisine, la particularité de sa chair permettra de réaliser les recettes de spaghetti, son goût neutre s'accommodant de toutes les sauces.