Calendrier de semis

Publié le 6 janvier 2026 à 16:29

📅 Calendrier de semis au potager : quand semer ses légumes de janvier à mai

Savoir quand semer est l’une des premières difficultés quand on débute le potager.
Semer trop tôt peut alterer la germination des graines, exposer les jeunes plants au froid, augmenter le risque que les plantules filent, tandis qu’un semis trop tardif peut retarder les récoltes ou réduire les rendements.

Dans cet article, nous vous proposons un calendrier de semis clair et accessible, de janvier à mai, pour savoir quels légumes semer et à quel moment, sans se compliquer inutilement.
👉 Un calendrier de semis plus détaillé, incluant l'ensemble des variétés semées à la pépinière, ainsi que les températures et durées de germination, est disponible en fin d’article pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin.

À la Ferme du Bois Taillis, nous cultivons et proposons des légumes, fruits et plantes potagères rares ou insolites, en plus des variétés plus classiques. Ce calendrier est donc pensé pour accompagner aussi bien les potagers “traditionnels” que les cultures plus originales.

💡 Les périodes indiquées sont données à titre indicatif et peuvent varier selon votre région, votre climat et votre mode de culture (intérieur, serre, sous abri ou pleine terre).

🌱 Janvier – Février : premiers semis sous abri et cultures précoces

En plein hiver, le potager est encore au repos. La majorité des semis se font à l’abri, à l’intérieur ou en serre, notamment pour les plantes à cycle long ou frileuses.

Que semer en janvier et février ?

En intérieur ou sous abri chauffé :

poivrons
aubergines
piments

Sous abri ou en serre froide (selon les régions) :

laitues précoces
choux
oignons
persils

👉 Ces semis précoces permettent d’obtenir des plants vigoureux avant la mise en place au jardin.

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🌿 Mars : début des semis de printemps au potager

Mars marque le véritable démarrage de la saison des semis. La lumière augmente, mais les températures restent parfois instables.

Que semer en mars ?

Sous abri :

Laitues
Blettes
Physalis
Arroches
Artichauts
Rhubarbes
Céleris
Moutarde indiennes et moutardes japonaise
Aromatiques vivaces (thyms, origan, ciboulette, etc)
Morelles
certaines choux
légumes et plantes potagères plus frileuses ou atypiques

En pleine terre (si le sol est réchauffé) :

pois
épinards
carottes
radis

💡 Un tunnel ou un voile de protection (P17 ou P30) permet de sécuriser les semis en cas de gel tardif.

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🌼 Avril : multiplication des semis et repiquages

Avril est l’un des mois les plus actifs au potager. Les températures remontent, mais la vigilance reste de mise, surtout la nuit.

Semis possibles en avril

En pleine terre :

salades
betteraves
navets
carottes
radis

Sous abri :

melons
pastèques
courges
concombres
Tomates
courgettes
maïs
haricots
basilics
fenouil

C’est également le bon moment pour repiquer les plants semés plus tôt et commencer à acclimater les espèces sensibles.

🔗 Certaines variétés rares ou anciennes nécessitent une attention particulière : le calendrier détaillé en fin d’article peut vous aider.

🌞 Mai : semis en pleine terre et mise en place des plants

Mai est un mois clé pour le potager, mais il faut rester prudent jusqu’aux Saints de Glace (les 11, 12 et 13 mai)

Après les dernières gelées

Semis en pleine terre :

haricots
maïs
courgettes
courges

Plantation des plants :

tomates
poivrons
aubergines
courges
courgettes
concombres
etc

👉 Une fois le risque de gel écarté, le potager entre pleinement dans sa phase de croissance.

🧠 Bien utiliser un calendrier de semis

Un calendrier est un outil d’aide, pas une règle figée.
Pour de meilleurs résultats :

observez la température du sol
adaptez les dates à votre climat local
choisissez des variétés adaptées, classiques ou plus originales
semez de façon progressive

Chaque jardin est unique, et l’observation reste essentielle.