Pélargonium citron - plant

Descriptif :

Le pélargonium citron, Pelargonium x citriodorum, est une plante originaire des hauts plateaux d'Afrique Centrale. 

Ses petites feuilles fortement verte, légèrement découpées, dégagent un merveilleux parfum de citron. 

Peu rustique (-4° en situation abritée), on l'installera en pot, au soleil, dans un substrat bien drainant, et on l'abritera l'hiver. 

En cuisine, ses fleurs comestibles, peuvent être utilisées dans les salades de fruit et les desserts. On pourra également ajouter ses feuilles, finement ciselées, dans les salades de fruits.  Il est aussi parfait pour aromatiser les confitures et les gelées, les sirops, les thés et les infusions. 

Le soucis, plante compagne des : 

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