Plante champignon - plant
Épuisé
4,60 €
Une plante incroyable au goût de champignon frais : parfaite pour donner une touche forestière à vos plats… directement depuis le jardin !
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
La plante champignon, Rungia klossii, est une plante vivace tubéreuse originaire de Papouasie Nouvelle-Guinée.
Elle forme une touffe de 50cm à 1m de haut, aux petites feuilles verte brillant au goût surprenant de champignon de Paris frais.
Vivace mais peu rustique (-6°/-1°), elle supporte mal le gèle. On préfèrera donc la cultiver en pot, afin de la mettre à l'abri l'hiver.
Coté cuisine, ses feuilles peuvent être préparées comme celles des épinards, crues ou cuites, en salade ou en garniture. Elles se marieront également parfaitement avec les omelettes et toutes sortes de plats mijotés.
Fiche de plantation
Période de plantation :
Avril à juin, après les gelées
Mode de plantation :
Jeunes plants ou boutures, en pot ou pleine terre
Profondeur :
Au niveau du collet, sans enterrer la tige
Distance entre plants :
30 à 40 cm
Conseils plantation :
Aime la chaleur douce et l’humidité : idéal en pot à rentrer l’hiver.
Fiche technique
Cycle :
Vivace non rustique
Rusticité :
Gélif (≈ 5 °C minimum)
Exposition :
Mi-ombre lumineuse
Nature du sol :
Frais, riche, humifère, bien drainé
Hauteur :
30 à 60 cm
Port :
Touffe compacte, couvre-sol
Feuillage :
Vert brillant, tendre, très aromatique
Récolte :
Toute l’année en pot, surtout de mai à octobre
Usages :
Omelettes, sauces, poêlées, plats végétariens
Particularité :
Goût surprenant de champignon frais, même crue !
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