Mélisse pomme - plant
Une mélisse délicate aux notes fruitées de pomme verte, idéale en infusion apaisante et en cuisine fraîche.
Descriptif :
La mélisse pomme est une vivace rustique (-22°) originaire des bords méditerranéens . Ses feuilles vertes, caduques, dégagent un agréable parfum de pomme verte.
Coté cuisine, cette variété à la saveur évoquant la pomme peut s'utiliser pour la confection de liqueurs ou de condiments. Elle accompagnent aussi bien les plats salés que les desserts, et les boissons, chaudes ou froides. Finement ciselées, les feuilles, relèvent les salades et toutes sortes de crudités, les sauces, les potages...
Au jardin, elle est appréciée par toutes les plantes, notamment les fèves et haricots. Au pied des rosiers et des fruitiers, elle les protège des pucerons. Très mélifère, elle fait également le bonheur des polinisateurs.
Conseils de plantation
Fiche technique
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