Origan Grec - plant

Descriptif :

Variété originaire de Grèce. 

Souvent considéré comme une référence en matière d'origan, il surpasse en puissance les autres variétés. 

Il forme une touffe buissonnante, au port dressé, et aux petites feuilles vertes et poilues, qui se pare en été d'une belle floraison rose ou pourpre. Son goût est intense, chaud et piquant. 

Très mélifère, il attire abeilles et autres polinisateurs, le rendant indispensable au jardin. 

On lui choisira un emplacement ensoleillé, sec et bien drainé. 

En cuisine, il c'est l'ingrédient incontournable des pizzas, sauces tomates, de l'agneau et des salades Grecques.. Une fois séché, il révèlera toute la puissance de sa saveur. 

Très utile également en pharmacopée, c'est l'un des plus puissant en phytothérapie, où il offre des propriétés antiseptiques, antivirales, et antifongiques. 

Le soucis, plante compagne des : 

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