Oseille épinard - plant
Épuisé
3,10 €
Une oseille douce et productive, parfaite comme alternative à l’épinard… avec une petite touche acidulée très agréable.
1 plant en godet de 8x8 ou en pot de 13cm
Descriptif :
L'oseille épinard, Rumex patientia, aussi appelée "Patience", est une plante vivace et rustique.
Précoce, elle offre un feuillage long et vert, au goût proche de l'épinard mais avec moins d'acidité que l'oseille commune.
Au jardin, on lui choisira un emplacement au soleil ou à la mi ombre, au sol frais et humide.
En cuisine, les feuilles crues ou cuites apporteront une touche d'acidité aux sauces et aux plats.
Fiche de semis
Période de semis :Mars à juin • Août à septembre
Méthode de semis :Semis en place ou en godets
Température de germination :15 à 20 °C
Durée de germination :8 à 15 jours
Repiquage :Quand les plants ont 4–5 feuilles
Distance entre plants :30 à 40 cm
Conseils semis :Arroser régulièrement pour des feuilles tendres et douces.
Fiche technique
Cycle :Vivace
Rusticité :Très rustique (≈ −20 °C)
Exposition :Soleil à mi-ombre
Nature du sol :Frais, riche, profond
Hauteur :30 à 50 cm
Récolte :Mars à octobre
Saveur :Douce, légèrement citronnée
Usages :Soupes, quiches, poêlées, sauces
Particularité :Une vivace increvable et ultra productive au jardin.
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