Coriandre - plant
Épuisé
3,10 €
La star des cuisines du monde : fraîche, verte, explosive… et indispensable dès qu’on aime les plats qui sentent le voyage.
1 plant en godet de 8x8 ou en pot de 13cm
Descriptif :
La coriandre, Coriandrum sativum, est une annuelle herbacée, originaire des régions méditerranéennes et du Moyen Orient.
Bien connue en cuisine pour ses feuilles et ses graines aromatiques, elle fait partie intégrante de la culture culinaire en Asie, en Amérique Latine et dans les régions méditerranéennes.
En cuisine, ses feuilles parfumes les plats, et ses graines sont utilisées comme condiment dans les plats et en charcuterie, ou dans la préparation de liqueurs et de pâtisseries.
Fiche de semis
Période de semis :Mars à septembre
Méthode de semis :Semis direct en place, en lignes
Température de germination :15 à 20 °C
Durée de germination :7 à 14 jours
Éclaircissage :10 à 15 cm
Conseils semis :Semer en petites séries pour étaler la récolte (monte vite en graines).
Fiche technique
Cycle :Annuelle
Rusticité :Assez rustique (supporte de petites gelées)
Exposition :Soleil doux à mi-ombre
Nature du sol :Frais, léger, riche, bien drainé
Hauteur :30 à 60 cm
Feuillage :Fin, découpé, très parfumé
Récolte :Feuilles : avril à octobre • Graines : été
Usages :Cuisines mexicaine, asiatique, orientale ; graines en épice
Particularité :Aime la fraîcheur : en été, préférer mi-ombre et arrosages réguliers.
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