Perillat rouge - plant
Plante mellifère / Plante médicinale !
3,90 €
Variété très aromatique, saveur épicée et légèrement anisée. Superbe couleur en cuisine.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Plante aromatique originaire d'Asie, aux magnifique feuillage dentelé rouge foncé à pourpre.
Ses feuilles, très aromatique, dégagent une saveur unique, aux notes de menthe, de basilic et d'anis.
En cuisine, elle est idéal dans les marinades, en pickles, ou en garniture.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mai à juin, après tout risque de gel
Type de plantation :
Plants en godets ou semis direct en sol bien réchauffé
Température idéale :
18 à 22 °C pour une bonne reprise
Préparation du sol :
Sol riche, frais et léger, enrichi en compost
Distance de plantation :
30 à 40 cm entre les plants
Exposition :
Soleil doux ou mi-ombre, pour un feuillage bien coloré
Conseils de culture :
Arroser régulièrement sans excès et pincer les tiges pour obtenir une plante dense et très décorative.
Fiche technique
Cycle :
Annuelle (se ressème facilement)
Rusticité :
Gélif
Exposition :
Soleil à mi-ombre
Nature du sol :
Frais, riche, léger, bien drainé
Hauteur :
50 à 80 cm
Port :
Dressé, buissonnant
Feuillage :
Pourpre foncé, large, gaufré et décoratif
Floraison :
Fin d’été, petites fleurs blanchâtres
Usages :
Cuisine asiatique, pickles, colorant naturel
Particularité :
Très décorative ; utilisée traditionnellement pour colorer les umeboshi.
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