Fenouil bronze - plant
plante mellifère !
3,10 €
Un fenouil au feuillage bronze spectaculaire, aussi décoratif que parfumé. Une touche anisée élégante au potager, qui attire les pollinisateurs autant que les regards.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Le fenouil, foeniculum vulgare giant bronze, est une plante érigée, ramifiée, au feuillage couleur bronze finement divisé. Ses grandes ombelles portent des fleurs jaune vif.
Plante vivace, rustique jusqu'à -15°, on la cultive souvent en annuelle pour son bulbe, mais l'on peut également consommer ses feuilles et ses graines.
Toute la plante dégage une forte odeur anisée très aromatique.
En cuisine, il se marie parfaitement aux poissons, fruits de mer, salades et crudités.
Facile à cultiver, il tolère bien la sécheresse et les sols pauvres.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Avril à juin
Mode de plantation :
Semis direct en place ou plants repiqués jeunes
Température idéale :
15 à 22 °C
Emplacement :
Plein soleil
Distance entre plants :
40 à 60 cm
Conseils de culture :
Aime les sols frais ; arroser régulièrement pour éviter la montée en graines.
Fiche technique
Cycle :
Vivace (souvent cultivé comme bisannuel)
Rusticité :
Très rustique (≈ −15 °C)
Exposition :
Plein soleil
Nature du sol :
Léger, profond, frais, bien drainé
Hauteur :
150 à 200 cm (en floraison)
Port :
Dressé, très aérien
Feuillage :
Fin et plumeux, bronze cuivré, très décoratif
Floraison :
Été, grandes ombelles jaunes mellifères
Usages :
Feuilles, graines, tiges ; cuisine, infusions, décor
Atout principal :
Variété ornementale unique, parfaite en massif comestible
Particularité :
Attire fortement les pollinisateurs et auxiliaires du jardin.
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