Chou Daubenton panaché - plant
Épuisé
6,20 €
La version chic du chou perpétuel : même générosité que le Daubenton classique, mais avec un feuillage panaché ultra décoratif. Beau, bon, infatigable.
1 plant en pot de 13cm
Descriptif :
Le chou daubenton, Brassica oleracea var. ramosa , est un chou vivace, cultivé pour se feuilles et ses jeunes pousses.
Rustique et résistant au froid, il forme un petit buisson de 80cm à 120cm, qui reste en place pendant 5 à 7 ans. Il se marcotera naturellement au fil du temps.
Coté cuisine, ses délicieuse feuilles vertes conviennent à de nombreuses recettes. On consomme également ses nombreux jets, crus ou cuits, dont la saveur rappelle celle du brocolis.
On veillera à lui choisir un emplacement à mi ombre, et au sol riche et frais.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mars à mai ou septembre à octobre
Type de plantation :
Jeunes plants, boutures de tiges ou éclats
Température idéale :
Sol frais, reprise facile dès 10 °C
Préparation du sol :
Sol riche et profond ; compost conseillé
Distance de plantation :
80 cm à 1 m
Culture sous abri :
Inutile, excellente rusticité
Conseils de culture :
Récolte régulière pour stimuler la repousse ; paillage recommandé.
Fiche technique
Cycle :
Vivace / perpétuel
Espèce :
Brassica oleracea
Rusticité :
Très rustique (≈ −15 à −20 °C)
Exposition :
Plein soleil à mi-ombre
Nature du sol :
Riche, frais, profond
Hauteur :
80 cm à 1,5 m
Port :
Buissonnant, très ramifié
Feuillage :
Vert panaché de crème à jaune, décoratif
Partie récoltée :
Feuilles et jeunes pousses
Période de récolte :
Quasi toute l’année (meilleur en automne-hiver)
Rendement :
Élevé et continu
Particularité :
Variété ornementale et comestible ; idéale potager décoratif et récoltes longues.
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