Piment Orion - plant
Force 10+/10 - Extrême
3,10 €
Constellation de bosses, couleur cosmique et puissance stellaire. Orion est un super-hot de dernière génération : complexe, élégant… et absolument impitoyable.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Variété de capsicum Chinense originaire d'Italie.
Ses fruits bosselés et noueux, mûrissent du violet foncé au brun clair avant de finir par une couleur rouge violacé, et offrent une chair à la saveur sucrée et acidulée.
En cuisine, on pourra l'utiliser, avec beaucoup de parcimonie, pour la réalisation de sauces piquantes, de salsas super hot, de marinades, de poudres de piments ou d'huiles pimentées.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
Puisscance : 1 000 000 – 1 500 000 SHU
Conseils de plantation
Période de plantation :
Fin mai à juin (après tout risque de gel)
Type de plantation :
Plants en godets, serre chaude ou pleine terre très réchauffée
Température idéale :
Sol ≥ 22 °C ; chaleur constante indispensable
Préparation du sol :
Sol très riche, profond, parfaitement drainé ; compost mûr recommandé
Distance de plantation :
80 à 100 cm (plante vigoureuse)
Culture sous abri :
Fortement conseillée hors climat très chaud
Conseils de culture :
Tuteurage solide ; arrosages réguliers sans excès ; maturation lente
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat tropical ; annuelle ailleurs
Espèce :
Capsicum chinense
Origine :
Hybridation moderne super-hot
Force (Scoville) :
1 500 000 à 2 200 000+ SHU (extrême)
Exposition :
Plein soleil brûlant
Nature du sol :
Très riche, chaud, parfaitement drainé
Hauteur :
1,20 à 1,60 m
Port :
Arbustif puissant, très ramifié
Couleur des fruits :
Rouge profond à rouge sombre à maturité
Forme des fruits :
Très bosselée, compacte, parfois avec dard discret
Taille / Poids :
4 à 6 cm ; 15 à 30 g
Feuillage :
Vert foncé, dense
Profil aromatique :
Fruité intense, notes rouges et florales ; brûlure progressive puis écrasante
Utilisation :
Sauces extrêmes complexes, poudres puissantes, fermentation longue
Particularité :
Super-hot moderne équilibré ; esthétique “galactique” très recherchée
Période de récolte :
Septembre à octobre
Précocité :
Très tardive
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