Piment Apocalypse Choco - plant

Force 10+/10 - Extrême

3,10 €

Brun profond, texture chaotique, chaleur biblique. L’Apocalypse Chocolate porte bien son nom : un piment sombre, ultra violent, à la saveur riche et à la brûlure interminable.

1 plant en godet de 8x8

Piment Scorpion Moruga Chocolat

Variété de capsicum Chinense originaire d'Italie.

Variante rate et puissante du mythique Apocalypse Scorpion.

Ses fruits rugueux, irréguliers et bosselés, de 5 à 6cm, se terminant par une queue recourbée typique des “scorpions”, mûrissent du vert au chocolat. Ils offrent une chair aux notes terreuses, fumées et fruitées, et à la chaleur volcanique !

En cuisine, on pourra l'utiliser, avec beaucoup de parcimonie, pour la réalisation de sauces piquantes, de salsas super hot, de marinades, de poudres de piments ou d'huiles pimentées.

Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.

Puisscance : 1 400 000 – 2 000 000 SHU

Piment T-Rex Yellow – Fiche technique

Conseils de plantation

Période de plantation : Fin mai à juin (après tout risque de gel)

Type de plantation : Plants en godets, serre chaude ou pleine terre très réchauffée

Température idéale : Sol ≥ 22 °C ; chaleur constante indispensable

Préparation du sol : Sol très riche, profond, parfaitement drainé ; compost mûr recommandé

Distance de plantation : 80 à 100 cm (plante vigoureuse)

Culture sous abri : Fortement recommandée hors climat très chaud

Conseils de culture : Tuteurage solide ; arrosages réguliers sans excès ; maturation lente

Fiche technique

Cycle : Vivace en climat tropical ; annuelle ailleurs

Espèce : Capsicum chinense

Force (Scoville) : 1 400 000 – 2 000 000 SHU

Exposition : Plein soleil brûlant

Nature du sol : Très riche, chaud, parfaitement drainé

Hauteur : 1,10 à 1,60 m

Port : Arbustif puissant, très ramifié

Couleur des fruits : Jaune vif à jaune citron à maturité

Forme des fruits : Très bosselée, “peau de dinosaure”, parfois avec petit dard

Taille / Poids : 4 à 6 cm ; 12 à 25 g

Feuillage : Vert foncé, dense

Profil aromatique : Très fruité, notes citronnées, attaque franche et brûlure très longue

Utilisation : Sauces extrêmes jaunes, poudres puissantes, fermentation (micro-doses)

Particularité : Super-hot très décoratif ; fruits ultra-bosselés, chaleur massive et persistante

Période de récolte : Septembre à octobre

Précocité : Très tardive

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