Piment Carolina Reaper Noir - plant
Force 10+/10 - Extrême
3,10 €
Même ADN, même cruauté… mais en noir profond. Plus sombre, plus mystérieux, tout aussi impitoyable : le Carolina Reaper Noir est la version gothique du piment le plus célèbre du monde.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Variété de capsicum chinense originaire de Caroline du Sud (USA).
Ses fruits ronds et ridés, se terminant par une queue pointue, qui mûrissent du noire profond au rouge, offrent une chair la saveur fruitée et florale, proche du Carolina Reaper classique.
En cuisine, il convient bien pour la réalisation de sauces ultra piquantes, de poudre de piments, et d'huiles pimentées.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
Puissance : 1 400 000 SHU
Conseils de plantation
Période de plantation :
Fin mai à juin (après tout risque de gel)
Type de plantation :
Plants en godets, serre chaude ou pleine terre très réchauffée
Température idéale :
Sol ≥ 22 °C ; chaleur constante indispensable
Préparation du sol :
Sol très riche, profond, parfaitement drainé ; compost mûr recommandé
Distance de plantation :
90 à 120 cm (plante très puissante)
Culture sous abri :
Fortement recommandée hors climat très chaud
Conseils de culture :
Tuteurage solide ; arrosages maîtrisés ; maturation lente
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat tropical ; annuelle ailleurs
Espèce :
Capsicum chinense
Origine :
Sélection sombre dérivée du Carolina Reaper
Force (Scoville) :
1 500 000 à 2 200 000+ SHU (extrême)
Exposition :
Plein soleil brûlant
Nature du sol :
Très riche, chaud, parfaitement drainé
Hauteur :
1,20 à 1,60 m
Port :
Arbustif puissant, très ramifié
Couleur des fruits :
Noir profond à maturité (parfois rouge très sombre)
Forme des fruits :
Bosselée, très tourmentée, avec dard scorpion prononcé
Taille / Poids :
5 à 7 cm ; 15 à 30 g
Feuillage :
Vert foncé, parfois nervures violacées
Profil aromatique :
Fruité sombre, floral, attaque violente et brûlure interminable
Utilisation :
Sauces extrêmes, poudres noires, fermentation puissante
Particularité :
Version noire rare du Reaper ; esthétique spectaculaire et puissance intacte
Période de récolte :
Septembre à octobre
Précocité :
Très tardive
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