Piment Chocolat Scotch Bonnet Giant - plant
Force 10+/10 - Extrême
3,10 €
La version XXL et chocolatée d’un mythe caribéen : plus gros, plus parfumé, plus profond… et toujours aussi brûlant. Un Scotch Bonnet pour les amateurs de puissance et de saveurs intenses.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Variété de Capsicum Chinense originaire de la Jamaïque.
Ses fruits, en forme de soucoupe, chocolat à maturité, plus gros que ceux de la variété scotch bonnet "classique" offrent une chair à la saveur fruitée et très épicée.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
Puissance : 200 000 – 400 000 SHU
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mi-mai à juin (après les dernières gelées)
Type de plantation :
Plants en godets, en pleine terre bien réchauffée ou sous serre
Température idéale :
Sol ≥ 20 °C ; chaleur constante indispensable
Préparation du sol :
Sol riche, profond et drainé ; apport de compost conseillé
Distance de plantation :
70 à 90 cm (plante vigoureuse)
Culture sous abri :
Fortement recommandée hors climat tropical
Conseils de culture :
Plein soleil ; arrosages réguliers ; tuteurage conseillé en charge
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat tropical ; annuelle sous nos latitudes
Espèce :
Capsicum chinense
Force (Scoville) :
250 000 à 400 000 SHU
Exposition :
Plein soleil très chaud
Nature du sol :
Riche, drainé, réchauffé
Hauteur :
90 cm à 1,40 m
Port :
Buissonnant, dense, très productif
Couleur des fruits :
Vert puis brun chocolat profond à maturité
Forme des fruits :
Bonnet large et aplati, 5–7 cm (version géante)
Poids des fruits :
20 à 35 g
Feuillage :
Vert foncé, large, typique des chinense
Floraison :
Fleurs blanc verdâtre
Profil aromatique :
Très fruité, notes fumées, cacao et fruits tropicaux mûrs
Utilisation :
Cuisine antillaise, sauces riches, marinades, fermentation
Particularité :
Version géante et chocolatée du Scotch Bonnet ; saveur plus profonde
Période de récolte :
Août à octobre
Précocité :
Tardive
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