Piment Da Dog - plant
Force 10+/10 - Extrème
3,10 €
Un piment qui mord fort et longtemps. Brut, fruité, sans compromis : Da Dog s’adresse aux amateurs de sensations franches, ceux qui aiment quand ça tape… et que ça dure.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Variété de capsicum chinense originaire de Croatie.
Plant compact, à feuillage sombre, très productif.
Ses petits fruits courts et bosselés, qui mûrissent du noir à l'orange marbré de pourpre, offrent une chair aux arômes fruités et intenses, et à la chaleur extrême.
En cuisine, il peut être utilisé pour la confection de sauces concentrées, d'huiles infusées, et de poudres de piment.
Puissance : 800 000 à 1 000 000 SHU
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mi-mai à juin (après tout risque de gel)
Type de plantation :
Plants en godets, repiqués en sol bien réchauffé ou sous serre
Température idéale :
Sol ≥ 20 °C ; chaleur constante indispensable
Préparation du sol :
Sol riche, profond et drainé ; compost mûr recommandé
Distance de plantation :
70 à 90 cm
Culture sous abri :
Fortement conseillée hors climat très chaud
Conseils de culture :
Plein soleil ; arrosages réguliers ; tuteurage recommandé
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat chaud ; annuelle sous nos latitudes
Espèce :
Capsicum chinense
Force (Scoville) :
800 000 à 1 000 000 SHU
Exposition :
Plein soleil très chaud
Nature du sol :
Riche, drainé, réchauffé ; exigeant
Hauteur :
90 cm à 1,40 m
Port :
Puissant, buissonnant, très ramifié
Couleur des fruits :
Vert puis orange et noir à maturité
Forme des fruits :
Allongée, légèrement bosselée, 5–8 cm
Poids des fruits :
8 à 15 g
Feuillage :
Vert foncé, dense
Floraison :
Fleurs blanches à verdâtres
Profil aromatique :
Très fruité en attaque, puis brûlure rapide et persistante
Utilisation :
Sauces extrêmes, fermentation, poudres puissantes
Particularité :
Piquant long et agressif ; réservé aux amateurs de sensations fortes
Période de récolte :
Août à octobre
Précocité :
Tardive
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