Maïs doux Martian Purple - plant
Épuisé
1,50 €
Le maïs doux Martian Purple : une variété spectaculaire aux grains pourpres intenses, alliant originalité visuelle et douceur surprenante pour un potager vraiment hors du commun.
1 plants en godet de 8x8
Descriptif :
Variété unique aux tiges, feuilles, soies et épis de couleur rouge sombre.
Ses épis rouges sombre, presque noir, 1 à 2 par pied, d'environ 20cm, offrent des grains à la saveur douce et délicate.
Les plants mesurent 2,5m à 3m de haut.
En cuisine, il est idéal frais, en épis ou en grains. Au Pérou, il sert à la confection d'une boisson traditionnelle : la Chicha Morada.
Après séchage, ses grains prennent une belle couleur émeraude.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Avril à juin (après les gelées)
Type de plantation :
Semis direct en pleine terre
Température idéale :
Sol ≥ 12–14 °C
Préparation du sol :
Sol profond, riche et bien ameubli ; compost recommandé
Distance de plantation :
30 cm sur le rang × 70 cm entre rangs
Mode de semis :
Semer en poquets de 2–3 graines à 3 cm de profondeur
Conseils de culture :
Semer en blocs pour une bonne pollinisation ; arroser régulièrement en période sèche
Fiche technique
Espèce :
Zea mays
Type :
Maïs doux coloré
Cycle :
Annuelle
Rusticité :
Gélif au stade jeune
Exposition :
Plein soleil
Hauteur :
1,80 à 2,20 m
Port :
Dressé, vigoureux
Couleur des grains :
Rouge pourpre foncé à violet
Épis :
Moyens à longs, bien garnis
Saveur :
Douce, légèrement sucrée, goût de maïs prononcé
Utilisation :
Consommation fraîche jeune, décoration culinaire, transformation
Période de récolte :
Août à septembre (jeune pour le doux)
Précocité :
Mi-saison
Particularité :
Couleur intense riche en anthocyanes ; très décoratif au jardin et à l’assiette
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