Haricots kilomètre Green Noodle - plant
Le haricot kilomètre Green Noodle est une variété asiatique remarquable par ses gousses extrêmement longues, fines et vert vif, pouvant dépasser 60 cm. Très productive et vigoureuse, elle offre une chair tendre, douce et sans fil, idéale pour la cuisine sautée, vapeur ou les plats exotiques.
Descriptif :
)
Variété à rame mangetout, originaire d'Amérique du Sud, largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, particulièrement en Asie.
Plante grimpante pouvant atteindre 3m, ses longues goussent vertes, pouvant atteindre 60 à 75cm de long, offrent une chair croquante et savoureuse, avec un goût délicat rappelant celui du haricot vert classique.
On récoltera ses gousses encore jeunes et tendres, avant qu’elles ne deviennent fibreuses.
Il est très apprécié dans la cuisine asiatique, où il est sauté au wok ou ajouté dans les soupes et les currys.
Conseils de plantation
Fiche technique
Plantes compagnes
-
Variété ancienne !
Poivron Corno Di Toro jaune 1,50 €
Nos suggestions de recettes.
A venir...