Descriptif :
Variété rare de physalis, originaire de la ville de Malinalco au Mexique.
Ce physalis exceptionnel offre de délicieux fruits jaunes, longs de 8 à 10cm, au goût sucré, sans aucune acidité, et la saveur rappelant la noisette.
Enorme, productif et délicieux, on le consommera cru ou cuisiné. Parfait en garniture pour les tacos, les enchiladas et les burritos.
Culture similaire à celle de la tomate. Sous serre, il peut se révéler vivace, à condition de le tailler et de bien le pailler avant les gelées.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mi-mai à juin, après les dernières gelées
Type de plantation :
Plants en godets, repiqués en pleine terre, serre ou grand pot
Température idéale :
Sol ≥ 16–18 °C ; emplacement chaud et lumineux
Préparation du sol :
Sol léger, fertile et drainé ; compost conseillé à la plantation
Distance de plantation :
70 à 80 cm entre les plants
Culture en pot :
Très adaptée : pot de 15 à 30 L minimum
Conseils de culture :
Arrosages réguliers sans excès ; tuteurage conseillé ; fruits mûrs lorsqu’ils tombent au sol
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat doux ; annuelle ailleurs
Rusticité :
Gélive (0 °C)
Exposition :
Plein soleil chaud
Nature du sol :
Léger, fertile, bien drainé
Hauteur :
1 m à 1,20 m
Port :
Buissonnant, très ramifié, légèrement retombant
Couleur des fruits :
Jaune doré à orange pâle (lanterne beige)
Forme des fruits :
Allongée, 3 à 5 cm, en goutte
Poids :
6 à 12 g par fruit
Feuillage :
Vert clair, large, légèrement pubescent
Particularité :
Saveur exceptionnelle ananas–mangue ; fruits tombent au sol à maturité
Période de récolte :
Août à octobre (prolongée en serre)
Précocité :
Mi-saison
Plantes compagnes
Nos suggestions de recettes.
A venir...
Ajouter un commentaire
Commentaires