Descriptif :
Le Tamarillo nain, Solanum abutiloide, est une plante cousine de la tomate, originaire d'Amérique du Sud. Poussant à l'état sauvage en Argentine et en Bolivie, elle peut atteindre 1 à 2 mètre de haut.
Ses petits fruits oranges, de 1 à 2 cm de diamètre, possède une peau fine et une chair juteuse. Sa saveur, délicatement sucrée, est complèxe, avec des notes de tomate, de pêche, d'ananas et de fruit de la passion. Riches en antioxydants, ils ne sont pas seulement délicieux mais également un atout pour la santé.
En cuisine, ces petites merveilles peuvent être intégrées à diverses préparations : salades, confitures, compotes ou sauces.
A cultiver sous serre, ou en pot rentré à l'abris l'hiver.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Avril à juin (après les gelées)
Type de plant :
Jeune plant issu de semis ou plant en godet
Température idéale :
18 à 28 °C (plante très frileuse)
Plantation :
En pot ou pleine terre abritée, hors gel
Contenant conseillé :
Pot de 20 à 40 L minimum
Distance entre plants :
80 cm à 1 m
Conseils de plantation :
Arrosages réguliers sans excès ; exposition chaude et lumineuse ; protéger du froid
Fiche technique
Cycle :
Vivace (cultivée en annuelle sous climat froid)
Rusticité :
Gélive (ne supporte pas 0 °C)
Exposition :
Plein soleil ou mi-ombre lumineuse
Nature du sol :
Riche, drainé, léger ; supporte bien la culture en pot
Hauteur :
1,50 m à 2 m (forme naine)
Port :
Arbustif compact
Couleur des fruits :
Orange
Forme des fruits :
Ronde
Taille / Poids :
2 à 5 g par fruit
Feuillage :
Grand, cordiforme, vert sombre
Particularité :
Peut fructifier dès la première année ; culture possible en intérieur
Période de récolte :
Août à octobre
Précocité :
Mi-saison
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