Aubergine Striped Toga - plants
Nouveauté !
2,30 €
Aubergine ancienne et décorative, reconnaissable à ses fruits allongés crème finement striés de violet, offrant une chair douce, fine et peu amère, idéale pour une cuisine estivale raffinée.
1 plant de godet par 8x8
Descriptif :
Variété originaire d'Afrique, aussi appelée "aubergine amère" ou "aubergine d'Ethiopie".
Ses fruits ovale, de 7 cm de long sur 2,5 cm de diamètre, bicolores dans les tons de verts puis dans les tons d’oranges, offrent une chair très aromatique, dénuée d'amertume.
En cuisine on utilisera ses fruits frais, bouillis, cuits à la vapeur, marinés ou encore cuits avec des viandes ou d’autres légumes. Ses feuilles peuvent elles aussi être mangées comme un légume-feuille à la manière des épinards.
Température idéale :
Sol ≥ 18 °C ; exposition chaude et lumineuse
Préparation du sol :
Sol riche, profond et bien drainé ; apport de compost conseillé
Distance de plantation :
50 à 60 cm entre les plants
Culture sous abri :
Recommandée en régions fraîches pour une meilleure précocité
Conseils de culture :
Pailler, arroser au pied sans excès ; tuteurage utile si fruits nombreux
Fiche technique
Cycle :
Annuel
Rusticité :
Gélif (0°)
Exposition :
Plein soleil, forte chaleur
Nature du sol :
Riche, profond, drainé, bien réchauffé
Hauteur :
60 à 80 cm
Période de plantation :
Mi-mai
Distance de plantation :
50 cm
Couleur des fruits :
Orange vif à maturité (vert strié au début)
Forme :
ovale
Taille des fruits :
5 à 8 cm
Feuillage :
Vert à violet (anthocyané), décoratif, port buissonnant
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Précoce à mi-saison
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