Aubergine Lao Lavender - plants
Variété ancienne !
2,30 €
Aubergine traditionnelle d’Asie du Sud-Est, rare en culture européenne, reconnaissable à ses fruits allongés couleur lavande, à la chair fine, douce et peu amère, très appréciée dans les cuisines asiatiques.
1 plant de godet par 8x8
Descriptif :
Variété ancienne originaire du Laos.
Ses fruits mauve lilas, ronds, d'environ 10cm de diamètre et d'une centaine de grammes, offrent une chair blanche savoureuse, dénuée d'amertume.
En cuisine, sa saveur douce, légèrement sucrée, la rend parfaite pour les sautés, les currys ou les grillades.
Son port, compact mais ramifié, en fait une candidate idéale pour la culture en pot.
Conseils de plantation
Température idéale :
Sol ≥ 18 °C ; emplacement chaud et ensoleillé
Préparation du sol :
Sol riche, profond et bien drainé ; compost mûr recommandé
Distance de plantation :
50 à 60 cm entre les plants
Culture sous abri :
Conseillée en climat frais pour une meilleure production
Conseils de culture :
Pailler, arroser régulièrement ; récolter jeunes pour une chair fine
Fiche technique
Cycle :
Annuel
Rusticité :
Gélif (0°)
Exposition :
Plein soleil, chaleur indispensable
Nature du sol :
Riche, profond, bien réchauffé
Hauteur :
70 à 90 cm
Port :
Dressé, bien ramifié
Période de plantation :
Mi-mai, après les gelées
Distance de plantation :
50 à 60 cm
Couleur des fruits :
Lavande à violet clair
Forme :
Allongée, légèrement renflée
Taille des fruits :
12 à 18 cm
Feuillage :
Vert moyen ; tiges parfois légèrement violacées
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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