Aubergine Casper graines - plants
Épuisé
2,30 €
Aubergine blanche, fine et très douce, presque sans amertume. Parfaite en cuisine délicate ou sautée.
1 plant de godet par 8x8
Descriptif :
Variété de 80cm à 120cm, offrant une abondance de fruits ovales, de 15 à 20cm, d'un beau blanc- ivoire.
Sa chair blanche, ferme, à la texture douce et crémeuse, révèle un goût doux, délicat, à la subtile saveur de noisette.
Jeunes, ses fruits peuvent être consommés avec la peau.
Très utilisée dans la cuisine Chinoise et Japonaise, elle est appréciée frite, sautée, grillée ou cuite au four.
Température idéale :
Sol ≥ 18 °C ; exposition chaude et lumineuse
Préparation du sol :
Sol riche, profond et bien drainé ; apport de compost conseillé
Distance de plantation :
50 à 60 cm entre les plants
Culture sous abri :
Recommandée en régions fraîches pour une meilleure précocité
Conseils de culture :
Pailler, arroser au pied sans excès ; tuteurage utile si fruits nombreux
Fiche technique
Cycle :
Annuel
Rusticité :
Gélif (0°)
Exposition :
Plein soleil, chaude
Nature du sol :
Riche, drainé, profond, fertile
Hauteur :
60 à 80 cm
Période de plantation :
Mi-mai, après les gelées
Distance de plantation :
50 à 60 cm
Couleur des fruits :
Blanc pur
Forme :
Longue, cylindrique, légèrement incurvée
Taille des fruits :
15 à 20 cm
Feuillage :
Vert foncé, assez dense, parfois légèrement anthocyané
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Précoce
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