Descriptif :
Variété rare, aussi appelée Griffre de sanglier, issue d'un croisement entre un Jay's Peach Ghost Scorpion et un Ghost Yaki Purple Orange, originaire d'Italie.
Ses fruits pêche mêlé de violet, d'environs 5 à 7cm, offrent une délicieuse saveur fortement épicée.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
En cuisine, il est parfait pour les sauces piquantes et les poudres de piment.
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mi-mai à juin (sol bien réchauffé)
Type de plantation :
Plants en godets, repiqués après les dernières gelées
Température idéale :
Sol ≥ 18 °C ; air chaud et lumineux
Préparation du sol :
Sol léger, fertile et bien drainé ; apport de compost recommandé
Distance de plantation :
50 à 70 cm entre les plants
Culture sous abri :
Fortement conseillée en climat frais ou pour une production plus précoce
Conseils de culture :
Arrosages réguliers sans excès, tuteurage recommandé ; apprécie la chaleur constante
Fiche technique
Cycle :
Annuelle (vivace en climat chaud)
Espèce :
Capsicum Chinense
Force (Scoville) :
500 000 SHU (modéré)
Exposition :
Plein soleil ; accentue la couleur violette
Nature du sol :
Drainé, fertile, bien réchauffé
Hauteur :
50 à 70 cm
Port :
Buissonnant, équilibré, bonne tenue
Couleur des fruits :
pêche mêlé de violet
Forme des fruits :
Allongés, recourbés, extrémités bifurquées en “griffes”
Poids des fruits :
6 à 12 g
Feuillage :
Vert foncé, parfois nervures violacées
Particularité :
Forme très originale ; piment décoratif rare ; idéal pour jardin d’ornement comestible.
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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