Piment Calabrese - plants
Force 6/10 - Ardent
3,10 €
Petit, charnu, parfumé. Le piment italien typique qui met tout le monde d’accord.
1 plant en godet de 8x8
Descriptif :
Variété de mi saison, résistante à la sècheresse, originaire de Calabre, en Italie.
Ses fruits coniques et de taille moyenne, érigés vers le ciel, rouge vif à maturité, offrent une chair à la saveur fruitée et à la chaleur vive mais équilibrée.
Prisés pour leur saveur exceptionnelle et unique, ils se consomment aussi bien crus que cuits, séchés ou marinés. Dans la cuisine Italienne, ils sont farcis de câpres, d'anchois ou de thon.
Puissance : 5 000 SHU
Conseils de plantation
Période de plantation :
Mi-mai à juin (sol bien réchauffé)
Type de plantation :
Plants en godets, repiqués après les dernières gelées
Température idéale :
Sol ≥ 18 °C ; air chaud et lumineux
Préparation du sol :
Sol léger, fertile et bien drainé ; apport de compost recommandé
Distance de plantation :
50 à 70 cm entre les plants
Culture sous abri :
Fortement conseillée en climat frais ou pour une production plus précoce
Conseils de culture :
Arrosages réguliers sans excès, tuteurage recommandé ; apprécie la chaleur constante
Fiche technique
Cycle :
Annuelle
Espèce :
Capsicum annuum
Force (Scoville) :
5 000 SHU
Exposition :
Plein soleil ; chaleur indispensable pour bonne coloration
Nature du sol :
Fertile, drainé, riche en humus, légèrement humide
Hauteur :
60 à 80 cm
Port :
Buissonnant, bien ramifié ; très productif
Couleur des fruits :
Vert → rouge profond
Forme des fruits :
conique
Poids des fruits :
10 à 20 g
Feuillage :
Vert foncé, feuillage dense et vigoureux
Particularité :
Variété traditionnelle calabraise ; idéale séchée, en poudre ou en cuisine épicée ; arôme fruité.
Période de récolte :
Août à octobre
Précocité :
Mi-saison
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