Piment Buth Jolokia saumon

Variété de Capsicum chinense originaire de la région d'Assam (Inde) 

Ses fruits, allongés et fortement rugueux, de 6 à 8cm, mûrissant du vert au saumon, offrent une saveur sucrée et fruitées, aux notes fumées.

En cuisine il est idéal pour la confection de sauces extrêmement fortes, des marinades et bien évidement pour le piments confit et autres rougails de tomates. Il peut également être séché et réduit en poudre pour relever plats et condiments.

Sa belle couleur saumon en fait une variété recherchée autant par les collectionneurs que par les amateurs de sensations fortes.

Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.

Puissance : 800 000 - 1 000 000 SHU