Perillat rouge
Plante mellifère / Plante médicinale !
1,50 €
Variété très aromatique, saveur épicée et légèrement anisée. Superbe couleur en cuisine.
Sachet de 40 graines
Descriptif :
Plante aromatique originaire d'Asie, aux magnifique feuillage dentelé rouge foncé à pourpre.
Ses feuilles, très aromatique, dégagent une saveur unique, aux notes de menthe, de basilic et d'anis.
En cuisine, elle est idéal dans les marinades, en pickles, ou en garniture.
Fiche de semis
Période de semis :
Avril à juin
Méthode de semis :
Semis en godets ou en place, graines légèrement recouvertes
Température de germination :
18 à 22 °C
Durée de germination :
7 à 14 jours
Repiquage :
Après les gelées, en sol réchauffé
Distance entre plants :
30 à 40 cm
Conseils semis :
Exposition lumineuse pour une coloration intense du feuillage.
Fiche technique
Cycle :
Annuelle (se ressème facilement)
Rusticité :
Gélif
Exposition :
Soleil à mi-ombre
Nature du sol :
Frais, riche, léger, bien drainé
Hauteur :
50 à 80 cm
Port :
Dressé, buissonnant
Feuillage :
Pourpre foncé, large, gaufré et décoratif
Floraison :
Fin d’été, petites fleurs blanchâtres
Usages :
Cuisine asiatique, pickles, colorant naturel
Particularité :
Très décorative ; utilisée traditionnellement pour colorer les umeboshi.
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