Piment Ganzo Peach

Variété récente (2018) crée en Italie par Giancarlo Fadda. Le piment Ganzo peach est issu d'un croisement entre un Chupetinho White et un Reaper Pink. 

Ses fruits au look très particulier, rappelant la forme arrondie du Chupetinho, mais dotés d’une queue allongée et prononcée, héritée du Reaper Pink, murissant du noir au pêche mêlé de violet, offrent une chair aux notes fruitées et légèrement florales, et une chaleur extrême mais équilibrée. 

En cuisine,  il est parfait pour relever des sauces piquantes, donner du caractère aux marinades ou être séché et réduit en poudre

Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.

Puissance : 500 000 à 600 000 SHU