Descriptif :
Variété rare, aussi appelée Griffre de sanglier, issue d'un croisement entre un Jay's Peach Ghost Scorpion et un Ghost Yaki Purple Orange, originaire d'Italie.
Ses fruits pêche mêlé de violet, d'environs 5 à 7cm, offrent une délicieuse saveur fortement épicée.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
En cuisine, il est parfait pour les sauces piquantes et les poudres de piment.
Fiche de semis
Période de semis :
Février à avril
Méthode de semis :
En godets chauffés ; recouvrir légèrement (0,5 cm)
Température de germination :
22 à 28 °C
Durée de germination :
10 à 20 jours
Repiquage :
Mi-mai, plein soleil, sol chaud et drainé
Distance entre plants :
45–50 cm × 60 cm
Conseils semis :
Bonne luminosité indispensable pour la coloration violette.
Fiche technique
Cycle :
Annuelle (vivace en climat chaud)
Espèce :
Capsicum Chinense
Force (Scoville) :
500 000 SHU (modéré)
Exposition :
Plein soleil ; accentue la couleur violette
Nature du sol :
Drainé, fertile, bien réchauffé
Hauteur :
50 à 70 cm
Port :
Buissonnant, équilibré, bonne tenue
Couleur des fruits :
pêche mêlé de violet
Forme des fruits :
Allongés, recourbés, extrémités bifurquées en “griffes”
Poids des fruits :
6 à 12 g
Feuillage :
Vert foncé, parfois nervures violacées
Particularité :
Forme très originale ; piment décoratif rare ; idéal pour jardin d’ornement comestible.
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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