Piment Dame Blanche

Variété de capsicum baccatum originale crée par Mathieu, semencier chez CoqHot, originaire de France. 

Ses fruits, long de 7 à 12cm, blanc ivoire, offrent une saveur fruitée et sucrée, aux notes de pêche, d'abricot et d'agrumes. Son piquant est progressif : il commence en douceur avant de révéler une belle montée en chaleur

En cuisine il est parfait pour relever les plats sans masquer les saveurs. Son goût unique rehausse sauces et marinades, tandis que sa teinte blanche rare ajoute une touche esthétique originale à vos plats. Utilisé cru ou cuit, ce piment saura séduire les palais les plus exigeants. 

Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.

Puissance : 50’000 – 80’000 SHU