Descriptif :
Variété de mi saison, créée et développée par Brad Gates aux Etat Unis.
Ses fruits d'un joli bleu foncé (anthocyane) alors que le reste du corps est rose, de type beefsteak, de 120 à 250 grammes, aplati et côtelé en partie haute, offrent une chair de bœuf rose, juteuse et charnue à la saveur douce et parfumée.
Plant à grand développement (2 mètre et plus), et à la production abondante. Fruits peu sensibles à l'éclatement.
Fiche de semis
Période de semis :
Février à avril
Méthode de semis :
En terrine puis en godets, recouvrement très léger
Température de germination :
20 à 25 °C
Durée de germination :
6 à 12 jours
Repiquage :
Stade 2 vraies feuilles, plantation mi-mai
Distance entre plants :
60 à 70 cm
Conseils semis :
Exposition maximale nécessaire pour renforcer les pigments anthocyanes.
Fiche technique
Cycle :
Annuelle
Rusticité :
Gélif (0 °C)
Exposition :
Plein soleil obligatoire
Nature du sol :
Riche, humifère, bien drainé
Hauteur :
150 à 180 cm
Port :
Indéterminé
Forme des fruits :
Ronds à légèrement aplatis ; chair douce et charnue
Poids des fruits :
120 à 200 g
Couleur des fruits :
Rouge avec épaules bleu foncé à violet anthocyane
Période de plantation :
Mi-avril sous abri ; mi-mai pleine terre
Distance de plantation :
60 à 70 cm
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Mi-saison
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