Descriptif :
Variété rare de physalis, originaire de la ville de Malinalco au Mexique.
Ce physalis exceptionnel offre de délicieux fruits jaunes, longs de 8 à 10cm, au goût sucré, sans aucune acidité, et la saveur rappelant la noisette.
Enorme, productif et délicieux, on le consommera cru ou cuisiné. Parfait en garniture pour les tacos, les enchiladas et les burritos.
Culture similaire à celle de la tomate. Sous serre, il peut se révéler vivace, à condition de le tailler et de bien le pailler avant les gelées.
Fiche de semis
Période de semis :
Février à avril
Méthode de semis :
En godets chauffés, recouvrement très léger
Température de germination :
20 à 25 °C
Durée de germination :
10 à 20 jours
Repiquage :
Après les gelées, mi-mai ; idéal en pot ou serre
Distance entre plants :
80 cm (plante vigoureuse et productive)
Conseils semis :
Beaucoup de lumière ; croissance rapide ; très sensible au froid.
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat doux ; annuelle ailleurs
Rusticité :
Gélive (0 °C)
Exposition :
Plein soleil chaud
Nature du sol :
Léger, fertile, bien drainé
Hauteur :
1 m à 1,20 m
Port :
Buissonnant, très ramifié, légèrement retombant
Couleur des fruits :
Jaune doré à orange pâle dans une lanterne beige
Forme des fruits :
Allongée, 3 à 5 cm, en goutte
Poids :
6 à 12 g par fruit
Feuillage :
Vert clair, large, légèrement pubescent
Particularité :
Saveur exceptionnelle ananas–mangue ; fruits tombent au sol à maturité.
Période de récolte :
Août à octobre (prolongée en serre)
Précocité :
Mi-saison
Plantes compagnes
Nos suggestions de recettes.
A venir...
Ajouter un commentaire
Commentaires