Descriptif :
Variété de capsicum Chinense issue d'un croisement entre un Buth carbon et un habanero, originaire d'Angleterre.
Ses fruits allongés et fripés, d'environ 6cm de long, mûrissant du vert au orange, offrent une saveur fruitée et une chaleur extrême.
En cuisine, il est parfait pour préparer des sauces piquantes ou des poudres de piments.
Il est fortement conseillé de porter des gants lors de la manipulation des fruits et des graines.
Puissance : 350 000 SHU
Fiche de semis
Période de semis :
Janvier à mars
Méthode de semis :
En godets chauffés, recouvrir de 0,5 cm de substrat fin
Température de germination :
25 à 30 °C
Durée de germination :
15 à 30 jours
Repiquage :
Mi-mai, emplacement très chaud et protégé
Distance entre plants :
60 cm × 80 cm
Conseils semis :
Chaleur constante indispensable ; croissance lente au départ.
Fiche technique
Cycle :
Vivace en climat chaud ; annuel ailleurs
Espèce :
Capsicum chinense
Force (Scoville) :
350 000 SHU (extrême)
Exposition :
Plein soleil, chaleur maximale
Nature du sol :
Très riche, drainé, humifère, toujours chaud
Hauteur :
70 à 100 cm
Port :
Buissonnant, vigoureux, bien ramifié
Couleur des fruits :
Orange
Forme des fruits :
Trapus, légèrement fripés, 5–7 cm, chair épaisse
Poids des fruits :
8 à 15 g
Feuillage :
Vert foncé, large, typique des chinense
Particularité :
Arôme intense ; réservé aux amateurs avertis ; idéal pour sauces extrêmes.
Période de récolte :
Août à octobre
Précocité :
Tardif
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