Piment Calabrese graines

Variété de mi saison, résistante à la sècheresse, originaire de Calabre, en Italie.

Ses fruits coniques et de taille moyenne, érigés vers le ciel, rouge vif à maturité, offrent une chair à la saveur fruitée et à la chaleur vive mais équilibrée.

Prisés pour leur saveur exceptionnelle et unique, ils se consomment aussi bien crus que cuits, séchés ou marinés. Dans la cuisine Italienne, ils sont farcis de câpres, d'anchois ou de thon. 

Puissance : 5 000 SHU