Aubergine Casper graines
1,50 €
Aubergine blanche, fine et très douce, presque sans amertume. Parfaite en cuisine délicate ou sautée.
Sachet de 20 graines
Descriptif :
Variété de 80cm à 120cm, offrant une abondance de fruits ovales, de 15 à 20cm, d'un beau blanc- ivoire.
Sa chair blanche, ferme, à la texture douce et crémeuse, révèle un goût doux, délicat, à la subtile saveur de noisette.
Jeunes, ses fruits peuvent être consommés avec la peau.
Très utilisée dans la cuisine Chinoise et Japonaise, elle est appréciée frite, sautée, grillée ou cuite au four.
Fiche de semis
Période de semis :
Février à avril
Méthode de semis :
En godets, au chaud (22–28 °C)
Température de germination :
22 à 28 °C
Durée de germination :
10 à 20 jours
Repiquage :
Après les gelées, en mai
Distance entre plants :
50 à 60 cm
Conseils semis :
Variété précoce ; croissance régulière si chaleur suffisante.
Fiche technique
Cycle :
Annuel
Rusticité :
Gélif (0°)
Exposition :
Plein soleil, chaude
Nature du sol :
Riche, drainé, profond, fertile
Hauteur :
60 à 80 cm
Période de plantation :
Mi-mai, après les gelées
Distance de plantation :
50 à 60 cm
Couleur des fruits :
Blanc pur
Forme :
Longue, cylindrique, légèrement incurvée
Taille des fruits :
15 à 20 cm
Feuillage :
Vert foncé, assez dense, parfois légèrement anthocyané
Période de récolte :
Juillet à octobre
Précocité :
Précoce
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