Butternuts Waltham
Épuisé
1,50 €
Sachet de 12 graines
Butternuts Waltham
Le butternut Waltham, cucurbita Mos chata, est une variété de courge coureuse, originaire de Waltham (Massachusetts).
Ses gros fruits en forme de bouteille, pouvant peser jusqu'à 3kg, renferment une chair jaune orangé, fine, beurrée et fondante, au goût musqué.
En cuisine, on pourra le déguster cru, râpé, ou cuit, en velouté, soufflé, frites, gratin, purée, tarte, ou encore confiture.
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