Blue Beauty

Variété de mi saison, créée et développée par Brad Gates aux Etat Unis. 

Ses fruits d'un joli bleu foncé (anthocyane) alors que le reste du corps est rose, de type beefsteak, de 120 à 250 grammes, aplati et côtelé en partie haute, offrent une chair de bœuf rose, juteuse et charnue à la saveur douce et parfumée. 

Plant à grand développement (2 mètre et plus), et à la production abondante. Fruits peu sensibles à l'éclatement.