Summer Cider Apricot (feuillage pomme de terre)

Variété de mi saison, au feuillage de pommes de terre, originaire des Pays Bas.

Ses gros fruits orange voilé de rose avec des stries vertes, de type beefsteak, de 200 à 500g, légèrement aplati et côtelé en partie haute aux épaules incurvées pour les plus gros, offrent une chair de boeuf parfumée et sucrée, dont la texture, ferme et fondante à la fois, rappelle celle de la mangue. Une saveur exceptionnelle ! 

En cuisine, elle est parfaite en salade, sauce ou coulis.