Striped Cavern

Variété de mi saison originaire des Etats Unis. 

Ses fruits rouge strié de orange, d'environ 200g,  en forme de poivron, aux lobes bien marqués, sont creux et contiennent peu de graines. Ils se conservent pendant 4 semaines lorsqu’ils sont cueillis à maturité et beaucoup plus lorsqu’ils sont cueillis à moitié mûrs. 

La tomate Striped Cavern est bien adaptée aux climats frais et aux saisons courtes.

En cuisine, leur forme, et le fait qu'ils soient creux, les rendent parfait pour être farcis.